Загальна характеристика
Рис відноситься до сімейства злакових, володіє середнім ступенем алергенності. Алергія може виникнути як при прийомі рису в їжу, так і при його обробці, а також при вдиханні парів рису при приготуванні. Найбільш поширеними симптомами алергії є болі в животі, нудота, блювота, риніт, рінокон'юнктівіт, задишка, астма, екзема, кропив'янка, атопічний дерматит, набряк Квінке, анафілактичний шок. Можливе виникнення перехресних алергічних реакцій на кукурудзу, сою, арахіс, гречку, пшеницю, просо, ячмінь.
Тип біоматеріалу та способи взяття:
| Тип БМ | ||||
|---|---|---|---|---|
| венозна кров |
Правила підготовки
венозна кров
У лабораторному довіднику можна ознайомитися з докладним описом дослідження


