Загальна характеристика
Головні алергени телятини - сироваткові альбуміни і імуноглобуліни. У яловичині присутні бичачий сироватковий альбумін і гамма-глобулін, термолабільні білки, що входять до складу коров'ячого молока. Отже, при термічній обробці алергічна активність знижується. Алергія на яловичину проявляється порушеннями функції травної системи, шкірними патологіями і рідше порушеннями функції дихальної системи. Може бути показником перехресної алергії до білків коров'ячого молока або алергенів кота. У пацієнтів з непереносимістю молока можливі алергічні реакції на яловичину.
Тип біоматеріалу та способи взяття:
| Тип БМ | ||||
|---|---|---|---|---|
| венозна кров |
Правила підготовки
венозна кров
У лабораторному довіднику можна ознайомитися з докладним описом дослідження


