Загальна характеристика
Полуниця має сильну алергенну активність, широко використовується у виробництві кондитерської та кисломолочної продукціі. Полуниця сприяє підвищенню кількості гістаміну в організмі, що може бути причиною псевдоалергіі. Алергія на полуницю, як правило, супроводжується порушенням функції ШКТ (хейліт, гастрит, коліт, гастроентерит ), шкірними проявами (атопічний дерматит, кропив'янка, набряк Квінке) і рідше порушеннями функції дихальної системи (алергічний риніт, бронхіальна астма). При алергії до полуниці можливий розвиток перехресних реакцій до малини, ожини, смородини, брусниці.
Тип біоматеріалу та способи взяття:
| Тип БМ | ||||
|---|---|---|---|---|
| венозна кров |
Правила підготовки
венозна кров
У лабораторному довіднику можна ознайомитися з докладним описом дослідження


