Общая характеристика
Mucor racemosus - плесень из рода Mucor, которая была выделена и описана впервые еще в 1886 году. Распространена повсеместно - во влажных почвах, гниющем сене, зерне, овощах, орехах, хлебобулочных изделиях, фруктах, сыре камамбер.
Mucor racemosus применяется для ферментации суфу - соевого сырного продукта, популярного во Вьетнаме и Китае. Плесень также была выявлена в сухом корме для домашних животных.
Тип биоматериала и способы взятия:
| Тип БМ | ||||
|---|---|---|---|---|
| венозная кровь |
Правила подготовки
венозная кровь
В лабораторном справочнике можно ознакомиться с подробным описанием исследования


