Общая характеристика
Яичный белок -сильный аллерген. При термической обработке аллергенность яичного белка уменьшается, но незначительно, поскольку основной аллерген - овомукоид - устойчив к нагреванию. Аллергия на куриный белок может проявляться симптомами поражения ЖКТ. При аллергии к яичному белку необходимо исключить или ограничить продукты, в состав которых он входит. К таковым относятся многие виды хлеба, кондитерских изделий, мороженого, глазури, макарон, различных соусов, майонезов, некоторые сорта колбас и т.д. При аллергии к яичному белку встречаются перекрестные реакции к куриному мясу, яйцам других птиц. Людям, страдающим аллергией на яичный белок, необходимо учитывать, что некоторые вакцины (против гриппа, клещевого энцефалита, возбудителей желтой лихорадки и сыпного тифа) производят на куриных эмбрионах, поэтому они могут содержать примеси их тканей и, следовательно, вызывать аллергические реакции.
Показания для назначения
Для диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).
Для оценки риска развития аллергических реакций к яичному белку
Маркер
Маркер сенсибилизации к яичному белку
Клиническая значимость
Состав показателей:
Специфические IgE, яичный белок (f1)
Диапазон измерений: 0.1 - 100
Единица измерения: Килоединица на литр
Референтные значения:
Правила подготовки пациента
венозная кровь
Правила доставки биоматериалов в лабораторию
венозная кровь
Биоматериал для исследования: венозная кровь. Тип пробирки, объем БМ в пробирке: Вакутейнер с разделительным гелем, 3,5 мл. ПреА обработка перед транспортировкой: центрифугировать пробирку. Условия доставки: Температура от 2 до 25 градусов, 24 ч.
